[推荐] 夏季人人喜爱的补气水果——荔枝

【荔枝百科】

“荔枝”两字出自西汉，而栽培始于秦汉，盛于唐宋。古名离枝，意为离枝即食。

荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期。司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳，深受喜爱，唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，千古传诵。苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”同样风靡至今。

荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6~7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮（荔枝肉）鲜用或干燥后备用。

果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。

荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。

【营养功效】

常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

1、荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；

2、荔枝核具有理气、散结、止痛的功效；

3、荔枝可止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效；

4、荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症；

5、荔枝含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。

【适用人群】

除有上火症状的人外均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用。贫血、胃寒和口臭者也很适合。每天吃5颗就足够了。

【食用方法】

中医认为“荔枝性温，阴虚火旺者慎服”，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，民间有“一颗荔枝三把火”之说。近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷，抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。其发病原因主要是空腹进食大量的荔枝，引起突发性低血糖所致，被称为“荔枝病”，以儿童为多见。

另外，还有个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。

正确食用荔枝的方法：

1.充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药；

2.每日进食荔枝一般不超过300克；

3.不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用；

4.对荔枝过敏、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食；

5.适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的“上火”症状；

6.因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。

介绍几个荔枝的食疗方：

1.治疗贫血，用鲜荔枝50克（干者10克），龙眼肉10克，大枣10枚，水煎半小时，每日早晚服用。

2.治疗脾虚腹泻，用干荔枝肉10克，莲子10克，芡实10克，山药10克，大米100克，共煮为粥食用。

3.治疗气管炎咳嗽，用鲜荔枝50克（干者10克），红茶1克，开水浸泡代茶饮。

【特别提示】

不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人。

【健康红绿灯】

千万不要学古人“日啖荔枝三百粒”。大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”，即血糖症。上火的人不要吃荔枝，以免加重上火症状。