一丝清甜，一缕雅香，一些恬静，一点禅机，仪态万方却又淡定若菊，这就是素食的诱惑！

    品味素食是一种感悟，一种暂别喧嚣的释怀，一种穿越名利的淡然，更是一种崇尚健康，为身体减压的养生之道，孙中山先生就曾说过：“夫素食为延年益寿之妙术。”

轻松时分，泡一壶香茗的馨香，让我们一同品味这份素雅之食的曼妙。。。

金鉢普渡

金鉢普渡，正如名字渗透出的恢宏大气，典雅隽永一样，整道菜品清雅祥和之中流动着汩汩尊贵的气息。选薏米、银耳、红枣、枸杞等入锅用小火细细的炖煮，将孕育其中的营养悉数融于汤汁的浓稠之中，再调入精心雕刻的金丝南瓜盅，置于慢火上蒸熟。轻轻掀开，一股自然的清甜的扑面而来，薏米独特的弹韧爽滑，银耳的绵软柔润，红枣的醇味香甜，在口中细细密密的编织成了一张美味的网，让人无法抗拒，除却口感的滑润清甜，此菜更是滋养容颜，降脂健身的养生佳品。

 

六时吉祥

六时吉祥，一个听上去便让人心生暖意，禅韵悠悠的名字，一道看上去便让人甘心臣服，迷恋神往的佳肴，宛如晨曦中映衬在第一缕阳光中的微露，清新恬淡，不动声色的诠释着灵秀的意蕴。魔芋制成的螺乖巧而逼真，更有着一个动人的名字叫做素雪螺，与果仁、红椒共同爆炒而成。螺肉圆润韧滑，顽皮的在唇齿间跳跃舞蹈，颗颗果仁浓香醇厚，红椒微微的辣意偶尔划过舌尖，倐的闪过，带来一丝意犹未尽的快感，丰富而多变的美妙滋味便在这一瞬间凝结。

 

事事百合

净似白玉，灿若朝霞，片片高洁的百合中肆意盛开出炽热的火红，红与白的映衬，纯净与热烈的巧妙交织，明明是水晶般的清透，却又偏偏生出几分烟视媚行的诱惑，这就是事事百合，一道用新鲜百合、银杏、果仁滑炒出来的素食美味。果仁酥脆浓香，白果软糯柔韧，轻拾一片百合送入口中，细细品味这份娇嫩，是浅浅的酸，是略略的苦，是微微的甜，说不清，道不明，丝丝袅袅的清雅之香缠绵不绝，沿着唇齿的依恋一路盛开；恍惚中，竟幻化出几分九天仙女的曼妙。

 

妙膳佛跳墙

 

“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”谁说绵延了几千年异香的佛跳墙只能是荤食的专利，素食演绎的佛跳墙更是别有一番韵味。将素鲍鱼、素海参、素鱼翅、花旗参片、素鳗鱼、香芋、竹笙、香菇等改刀切片，过水后置于炖盅内，调入上好的素高汤，用文火细细的蒸制，耐着性子将各种珍味打磨得软烂柔滑，烟雾缭绕之间吐纳所有芳华。略略开盖，一个躲闪不及，便被这浓香团团围住，馥郁却是厚而不腻，这次第，怎是一个鲜字了得！于是，佛，跳墙了。

 

http://www.jsw118.com/bbs/UploadFile/2006-1/20061216482725211.mp3

楼主，这个很厉害！！ 看得我胃口大增！

感谢。尤其是那个佛跳墙，看得我也都快跳墙了.....

 

看得我口水都流出来了！

漂亮，这样的好东西多来点！呵呵！

太棒了，希望更多些这样佐以文字的美妙素餐。

多谢提供 看得我口水都流出来了